غرس تقدم منهجاً أمريكياً يعتمد على المعايير الدولية (Common Core Standards) مع الحفاظ على التوازن الذي تفرضه قيم وتعاليم الدين الإسلامي ونحن نتبع المناهج التعليمية المقدمة من Savvas Education لجميع المواد فى جميع المراحل التعليمية.حيث إن هدفنا ليس فقط أن نوفر لطلابنا مناهج دراسية مميزة تساعد الطالب على استكمال دراسته الجامعية فى المستقبل، وأن نطور من قدراتهم الشخصية ليكونوا أشخاص ناجحين دراسياً واجتماعياً، لكن أيضاً أن نوفر لهم تعليماً يتناسب مع متطلبات القرن الحادي والعشرين.

يتألف قسم الروضة في مدرسة غرس ثنائية اللغة من:  مرحلة روضة أولى ومرحلة روضة ثانية. تقدّم المدرسة منهجًا تعليميًّا ثنائيّ اللغة في إطار إسلاميّ وهدفنا هو: إنشاء جيل ذي عقلية واعية، مبدعة، متفهّم للآخرين ومطبّق لتعاليم الدين الإسلامي. نركّز في غرس على تطوير القدرات المختلفة لدى أطفالنا: (روحيّة وأخلاقية واجتماعيّة ونفسيّة وحسيّة وجسمانيّة). كما يُركّز برنامجنا على جميع احتياجات الطفل ويشمل التالي:

إن منهج اللغة الإنجليزية للمرحلة الثانوية قائم على أساس تطوير مهارات القراءة والكتابة والاهتمام بالتفكير الإبداعي من خلال استخدام الاستراتيجيات المتنوعة الفعالة الموجودة فى إطار المنهج الذى يعتمد على التحليل والنقد لبناء الخبرات الفردية والجماعية حيث ستكون الأساس لمستقبل واعد فى حياتهم العلمية والعملية.  

إن منهج الرياضيات للمرحلة الثانوية يعتمد على استخدام مهارات التحليل والتفكير المنطقي المطلوب لهذه المرحلة الدراسية، ويتم ذلك عن طريق تغطية مجموعة واسعة من المواد الأساسية: كالجبرI والهندسة،الجبرII، مبادىء حساب التفاضل والتكامل وحساب التفاضل والتكامل لإعداد الطلاب للتخصصات الجامعية المتطلبة.  

  

تعتمد مدرسة غرس منهجاً إثرائياً للغة العربية إلى جانب المنهج العام وهو عبارة عن مهارات وأنشطة لغوية وهجائية وفكرية، لتمكين الطلاب من الارتقاء بمهاراتهم من خلال منهج تعليم أساسي من دولة لبنان الشقيقة.

يهدف إلى تعليم الطلاب مهارات اللغة العربية الأساسية اعتمادًا على قدرات الطالب. ويخضع الطالب لاختبار في الإدارة العامة للتعليم الخاص وذلك من خلال شروط يجب أن تطبق عليه، وبعد موافقة الإدارة يتم الالتحاق بالبرنامج.

تقدم مدرسة غرس بعض النوادى المدرسية التى تكون فى نهاية الدوام المدرسي وعادة ما تكون يوم الخميس من أمثلة ذلك ما يقوم به قسم الإسلامية من نوادى ترفيهية للأولاد والبنات وهو برنامج توعوي للطلبة لمساعدتهم على التواصل الاجتماعى وتعليمهم قيم وأخلاق المجتمع الإسلامي من خلال استمتاعهم مع أصدقائهم فى بيئة ودية خارج نطاق المدرسة عن طريق تنظيم العديد من الأنشطة الترفيهية الممتعة والرحلات الميدانية مثل: التخييم، سباق السيارات، ركوب الخيل، والأنشطة المتنوعة ...إلخ.